農産物販売において、付加価値をいかに載せて販売できるかどうかが農業経営の成功に大きく寄与するのだと主張される事が近年多くなってきている。
しかし、農業における付加価値という言葉は、よく使われるだけに、かなり画一的に語られてしまう事が多いのが実情である。
今回、付加価値とは一体何であるのかを、根本から見直してみよう。そうする事で、貴方の農業経営において新しいアイデアを生み出すきっかけになるかもしれないし、いずれは経営判断の助けになるかもしれない。
付加価値とは
付加価値とはなんであるかと農家に質問すると
「有機栽培などの栽培手法の違いでより高単価で販売すること」だとか、
「消費者に直接届ける等のサービスを付属して、より高単価で販売すること」など、
かなり具体的な販売面の手法についての返答が返ってくることが多い。
要は、6次産業化、希少価値のある新しい作物の採用など、様々な手法を用いて高単価で販売することが高付加価値だと思っていることが多い。
しかし本来、付加価値について考える場合、そもそも、もっと大きな括りで話をしなければならないのである。
【付加価値】
1 生産過程で新たに加えられた価値。一定期間の総生産額から原材料費・燃料費などと減価償却費を差し引いたもので、人件費・利子・利潤の合計になる。
2 ある商品やサービスなどに付け加えられた、他にはない独自の価値。「付加価値を付けて売る」
出典 小学館デジタル大辞泉
【付加価値】
ある企業の総生産額から,他企業より購入した原材料・燃料等の費用を差し引いたもの。その企業で新たに造出された価値であり,賃金,利子,地代,利潤の合計に等しい(純付加価値)。
出典 百科事典マイペディア
オンライン辞書の説明でもそうであるように、付加価値というものは、
販売手段によって商品の価格を上げる事には限定されない。
分かりやすく書くと
付加価値=総売上-他者に支払う費用
といって差し支えないであろう。
農家で言えば、販売収入から、種苗費・肥料費・農薬費諸々の生産原価を差し引いたものを言うのである。
それでは利益、所得そのものと何が違うのかと言えば、例えば人件費などは利益を減らす要因であるが、
付加価値については逆に上がることになる。
付加価値とは、その経営体が生み出した価値、本来なかったものを作り出した価値の総量なのである。
雇用を生み出していることは、これ即ち価値を生み出していると計算される。
農業は第一次産業なので、本来から高付加価値産業である。
例えば農産物を100円で販売し、生産原価を差し引いて50円が手元に残った場合、農家が生み出した付加価値は50円である。この中から人件費や家族労働者への分配、地代等の支払をする事になる。
100円で購入した卸業者は、120円で八百屋に販売する。卸業者は20円の付加価値を生み出した事になる。八百屋は120で購入したトマトを、消費者に120円で販売したとすると、八百屋が生み出した付加価値は差し引き30円である。
このように日本国内の経済活動の中で積み上げられた付加価値の合計が、皆さんご存知の国民総生産(GDP)となる。
GDPとは、付加価値の総数であることは意外と知られていない。
農業は、自然環境に労働力を投入して商品を生みだす産業であるため、自ずから高付加価値経営を行っているのである。
まとめ
付加価値というものがどういうものなのかはお分かり頂けただろうか。
では農家目線で、付加価値を更に高めたいと思ったときに、何が出来るのかを考えてみる。
冒頭申し上げた、高単価での販売に捉われる必要はない。例えば生産原価を抑えれば、販売価格が据え置かれていたとしても、付加価値は上昇する。生産技術の向上や、画期的な資材の投入による効率化によって規模拡大が図れたとしても、やはり付加価値は高まるのだ。
勿論、高単価販売戦略も、一つの大きな効果が期待できる付加価値上乗せの手段であることには変わりない。卸業者や八百屋の部分まで農家が行う事によって、他者が積み増していた付加価値を自分で囲い込む、所謂6次産業化というのも一つであるし、そこに「農家自ら」という安心や安全、または情報という価値を提供し、対価を頂くという手段も一つである。
独自の農法や、耕作放棄地利用・環境保全・障碍者雇用など、思想や社会的貢献によって、それを評価してくれる消費者を開拓するような方法もある。
しかし、忘れてはいけない事は、それらを形だけ取り入れてみた上で、果たして本当に付加価値が高まっているのか、という点である。高単価を設定することは簡単である。高単価に設定すれば良いのだ。
しかし多くの農業参入した企業が、高単価を打ち出し経営に乗り出したものの、その価値が認められず、もしくは価値を認める人の数が足りずに頓挫してしまっている。希少価値、ニッチ分野は、あくまで希少な需要しかないのである。
卸売・加工・販売を専門にしている業者は、それぞれ生活をかけて競い合っているプロ集団であり、それぞれの技と情報、ノウハウを蓄えている。そこに参戦し、最も付加価値の高い生産分野を疎かにせず、むしろ強化しつつも勝負をしなければならないという事を忘れてはならない。
間違っても、新規参入経営体が安易に取り組むべき道ではなく、慣行農業から派生されるべきものであり、筆者が知る範囲では、高付加価値農業の成功者は、慣行のプロ生産者による+アルファによってのみ生まれているようにしか見えてならない。
つる@ノウカノタネ
農業ポッドキャスト番組「ノウカノタネ」のプロデューサー&パーソナリティ。
福岡市でナスやカブ等の野菜を生産しつつ、果樹園芸指導員としても勤務。
農閑期には農業ライターとして農家に身近な話題を提供している。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
こんにちは。新農研です。
今回もノウカノタネのツルさんにご寄稿頂きました。
ノウカノタネさんではポッドキャストを放送されています。
私もよく拝聴しておりますが、実際に農業に携わっている方の生の声を聞けて参考になります。
ぜひ皆さんもノウカノタネさんのポッドキャストをチェックしてみてください。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
コメント
Hi, all is going well here and ofcourse every one is sharing facts, that’s genuinely
excellent, keep up writing.
Feel free to visit mmy homepage; ฝาก10 รับ100 วอเลทถอนไม่อั้นล่าสุด
I bloog often and I geenuinely thank you for your content.
Your article has really peaked my interest. Iam going to
bookmark your blog and keep checking for new details about once a week.
I opted in for your Feed as well.
Thanks for ones marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you
community.she.com
fenofibrate canada tricor usa buy generic tricor
order ketotifen generic sinequan uk order imipramine for sale
tadalafil medication sildenafil 50mg canada buy viagra 50mg for sale
acarbose online prandin 1mg cheap griseofulvin pill
mintop online order minoxidil generic non prescription ed pills
buy aspirin without prescription buy zovirax generic purchase imiquimod cream
dipyridamole 100mg brand pravastatin online buy pravastatin 20mg sale
buy melatonin online danazol 100 mg capsules buy danocrine without a prescription
florinef 100mcg canada buy rabeprazole 10mg generic order generic loperamide 2 mg
order dydrogesterone 10mg online cheap buy dapagliflozin cheap buy empagliflozin online cheap
prasugrel 10 mg pills detrol 2mg usa tolterodine 2mg cost
monograph 600mg for sale etodolac 600mg drug pletal 100 mg over the counter
buy generic ferrous sulfate 100 mg actonel 35 mg usa buy betapace 40 mg sale
vasotec 5mg us buy cheap duphalac lactulose where to buy
mestinon where to buy order pyridostigmine maxalt us
betahistine 16 mg pills buy generic haldol benemid over the counter
zovirax order rivastigmine cost buy rivastigmine medication
omeprazole to treat reflux purchase montelukast generic metoprolol price
purchase premarin generic premarin uk buy sildenafil 50mg
buy telmisartan 20mg generic hydroxychloroquine 400mg cheap cheap molnupiravir
order cenforce 50mg online cenforce uk chloroquine 250mg sale
cialis next day buy viagra without prescription sildenafil dosage
Your style is so unique compared to other folks I have read stuff from. I appreciate you for posting when you’ve got the opportunity, Guess I’ll just bookmark this blog.
[url=http://www.soccer-bets.net/parier-sur-les-meilleurs-bookmakers/]soccer-bets.net[/url]
cefdinir 300mg generic omnicef 300mg canada order lansoprazole 30mg online cheap
buy provigil buy prednisone 5mg generic deltasone 40mg ca
order accutane 20mg generic absorica online azithromycin usa
cheap lipitor 80mg cheap lipitor 20mg norvasc online buy
buy azipro generic where to buy azithromycin without a prescription buy neurontin 800mg
buy pantoprazole 20mg online cheap protonix 20mg usa phenazopyridine generic
casino online slots casino real money furosemide 100mg pills
free poker games best online casinos real money buy albuterol online cheap
symmetrel 100 mg generic dapsone cheap avlosulfon 100 mg for sale
real money games buy stromectol for humans stromectol tablets for humans for sale
gambling casino buy synthroid no prescription synthroid price
purchase medrol generic medrol 16mg tablet buy triamcinolone 4mg online
buy generic serophene imuran online buy where can i buy imuran
buy vardenafil 20mg for sale levitra online buy tizanidine over the counter
perindopril price buy clarinex 5mg sale fexofenadine 180mg us
dilantin online buy cyclobenzaprine online cheap ditropan 5mg us
generic claritin 10mg claritin order buy priligy 90mg online
purchase lioresal for sale order endep 10mg generic toradol 10mg tablet
purchase lioresal generic elavil 10mg brand toradol canada
cost amaryl 1mg buy misoprostol online cheap buy arcoxia 120mg online
buy alendronate medication purchase macrodantin generic macrodantin 100 mg generic
buy propranolol pills for sale inderal 20mg brand clopidogrel over the counter
nortriptyline 25 mg for sale acetaminophen uk paracetamol order online
buy generic orlistat orlistat price diltiazem us
There is certainly a great deal to find out about this subject. I really like all of the points you made.
[url=https://tacovidamexicanstreetfood.com/codes-promotionnels-rentables-pour-aujourdhui-chez-1xbet-senegal/]tacovidamexicanstreetfood.com[/url]
buy warfarin pill order maxolon online cheap buy generic maxolon
buy astelin 10ml sprayers order astelin buy irbesartan without a prescription
pepcid price tacrolimus for sale buy prograf medication
order esomeprazole 40mg pill buy generic mirtazapine for sale buy topiramate cheap
buy allopurinol medication allopurinol online rosuvastatin online order
imitrex 50mg pill order levaquin 250mg where can i buy dutasteride
buy buspirone 5mg for sale zetia brand order generic amiodarone
ranitidine 300mg usa celebrex 100mg brand buy celebrex generic
order domperidone generic generic domperidone 10mg order generic tetracycline 250mg
buy flomax ondansetron 8mg tablet buy zocor 20mg without prescription
help me with my paper assignment writing services academicwriting
generic spironolactone buy finpecia without prescription purchase propecia online cheap
sildenafil 100mg usa buy sildalis no prescription buy yasmin paypal
order fluconazole online buy ampicillin online cheap cipro 500mg uk
order generic lamictal 200mg prazosin where to buy nemazole ca
purchase flagyl for sale purchase septra sale order cephalexin sale
order retin cream sale tadalafil 10mg price stendra sale
buy cleocin medication erythromycin online buy fildena 50mg ca
order tadalafil 20mg online cheap tadalafil 20mg over the counter indocin 50mg sale
cefuroxime pills ceftin pills robaxin online
lamisil 250mg brand online casino real money us casino online usa
trazodone 50mg us buy clindac a order generic clindac a
buying a research paper for college buy generic cefixime 100mg order cefixime
buy generic aspirin over the counter free casino cash no deposit online roulette game
how to write an essay about my life best real money casino casino play
purchase trimox for sale arimidex 1mg cheap buy biaxin no prescription
rocaltrol for sale trandate 100mg generic tricor sale
clonidine 0.1mg cheap order generic clonidine 0.1 mg tiotropium bromide pills
acne pills prescribed by dermatologist trileptal pill buy trileptal 300mg for sale
buy minocin 50mg without prescription buy generic minocin over the counter order requip 2mg generic
buy uroxatral paypal medicine for acidity problems nausea medication list
buy femara paypal aripiprazole 30mg usa order abilify without prescription
what is the strongest sleeping pill buy sleeping tablets online usa amazingweightloss best weight loss pills
buy medroxyprogesterone pills praziquantel medication cheap hydrochlorothiazide 25mg
medicine that helps stop smoking pain medication without doctor prescription 10 strongest pain medications
periactin 4mg ca buy periactin 4 mg online cheap buy nizoral 200mg without prescription
best online herpes medication lowest cost for steroid inhaler a1c reducing medicines
order cymbalta generic provigil 100mg ca buy provigil without a prescription
best supplement for internal fungus hsv 2 cure progress blood pressure medications names alphabetical list
buy phenergan generic buy erectile dysfunction pills cost ivermectin
duodenum pain location stomach ulcer medication names online urgent care for uti
buy prednisone generic cheap amoxicillin sale amoxicillin price
birth control pills free online how to shrink prostate mayo clinic naturally cummore pills price
azithromycin 250mg drug buy gabapentin 800mg generic buy neurontin pill
sandoz omeprazole 20mg capsules drugs to induce vomiting why does my poop smell like the food i ate
This browser is no longer supported and some key features will not work. We strongly recommend using Edge, Chrome 70+, Safari 5.x+ and Firefox 5.x+. In most counties, property taxes are paid in two installments, usually June 1 and September 1. If the tax bills are mailed late (after May 1), the first installment is due 30 days after the date on your tax bill. County boards may adopt an accelerated billing method by resolution or ordinance. In order to avoid paying a fee for a duplicate receipt, you can request a receipt when you make payment at our counter or you should include a stamped-self-addressed envelope with your payment and a paid receipt will be mailed to you for your income tax records. Please be specific in what you need such as indicating the property location, the name on the account and which year(s) you need the receipt for.
http://dreamus.co.kr/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=75310
That said, as long as your state’s existing rebate program does not rely on federal funding, then theoretically you could combine both rebates, according to David Smedick, senior associate for the Carbon-Free Buildings Program at RMI, an independent clean-energy nonprofit. The program laid out in the Inflation Reduction Act “does not exclude a consumer from stacking additional state incentive dollars,” he says, though “states will have to evaluate their existing programs to see if they want or need to make changes.” Old Republic Home Protection has been a Better Business Bureau (BBB) accredited business with an A+ rating for over 20 years and we are proud to operate under their high service standards. We are dedicated to providing the same high standard of service to our customers for the next 20 years and beyond!
ursodiol uk buy zyrtec without a prescription buy zyrtec generic
strattera 25mg generic sertraline uk sertraline pills